年，张义信弃教从商。喜爱玉石雕刻的他，发现台湾深山中翠玉石的商机，办起一间只有5名工人的小工厂，以邮购小件起步，经过20余年的努力，发展到产品出口全球40多个国家的大公司。
上世纪90年代末，张义信开始意识到来内地投资已是“非来不可”。由于台湾中小企业迅速崛起，劳工短缺，工资飞涨，执台湾珠宝出口市场牛耳的“爱石珠宝”，由于缺乏人力成本优势，受到了东南亚及内地同行的强力阻击。
年，张义信走遍了内地，他详细考察了北京、上海、南京、西安、青岛等20多个台商投资热点城市。
“得中原者，得天下”。对事业的第二次起步，张义信看好武汉。在一次广交会上，他惊喜地发现，湖北郧县富有珍贵的玉石原料DDD绿松石，而以前从香港进货，都是倒了七八道手，价格翻了数十倍。
年，张义信迅速在襄樊注册了“湖北爱石珠宝有限公司”，然而所托之人，管理松懈，加工产品九成不合格，50万投资很快一分不剩。“投资前期，不亲力亲为绝对不行。”年，爱石珠宝移师武汉，张义信开始常驻内地。
来汉不久，张义信做出调整，大举进军三镇商场设立专柜。但市场风云突变，令张义信瞠目结舌，从年开始，爱石珠宝的内地市场扩张计划赶上了一股商场倒闭风潮。不仅武汉的商场倒了不少，连郑州亚细亚这样的国内商业航母也倒闭关门，张义信损失惨重。
从年开始，张义信改直销为“承销制”，必须现钱结货，宁可大幅让利经销商：自己只赚1元，让别人赚10元；自己赚10元，让别人赚元。自己赚得虽少，但代理商利润丰厚，踏破门槛求货，张义信薄利多销，一件件小小的玉石摆件、手链，都是十万件、百万件的出货。
以前是天然宝石、金银首饰为主，张义信转向工艺礼品开发，开业庆典纪念品、旅游纪念品、促销礼品等，品种繁多，价格从1元到1万元全部覆盖，客户选择余地极大，订单源源不断。
订单来后，爱石珠宝的分支机构，会将一些工序分解到乡村农家完成，如包装、串线等。简单的后期工序，小孩、爹爹婆婆在自家的客厅里都做得来。在湖北、福建许多农村，都有爱石的加工队伍，实行计件计酬。有大订单，可以“全民皆兵”，动员上万人；淡季时，不用支付大量工资、厂房维护成本。在深山里加工，还不怕同行跟风仿制。
如今，他的公司在台湾连续10多年获得“优良设计大奖”。公司的产品深受海内外客户的喜爱。
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